Minden tea és kávé karbonsemleges a Bettys & Taylors of Harrogate vállalatnál – de mit is jelent ez valójában? Íme egy magyarázat egyben egy példa is arról, hogyan csökkentették a szén-dioxid-kibocsátásukat, valamint a három kenyai, malawi és ugandai projektről, amelyek révén termékeik kibocsátása nullára csökkent.
Az általuk gyártott termékek életük minden szakaszában szén-dioxidot és más üvegházhatású gázokat bocsátanak ki a légkörbe – a tea és kávé termesztésétől kezdve a farmon, a hajón át, amely az Egyesült Királyságba szállítja őket, egészen addig, amíg felkapcsolják a villanyt Harrogate-ben (Harrogate egy fürdőváros az angliai Észak-Yorkshire-ben), és végül kiszállítják a termékeket az Ön üzletébe.
Ezért független szakértőkkel együttműködve kiszámoltatták a termékek karbonlábnyomát, hogy a termékek mennyi üvegházhatású gázért felelősek. 2015-ben kötelezettséget vállaltak arra, hogy elérjék a nettó zéró karbonlábnyomot, ami azt jelenti, hogy a lehető legnagyobb mértékben csökkentik a lábnyomukat, majd gondoskodnak arról, hogy a maradékot eltávolítsák a légkörből.
Hogyan?
Az elmúlt évek során a harrogate-i gyártási folyamataikban 100%-ban megújuló gázra és villamos energiára álltak át, napelemeket telepítettek a gyáruk tetejére, és gondoskodtak arról, hogy nulla hulladék kerüljön a hulladéklerakókba. Csökkentették az Egyesült Királyságban a teáik és kávéik által megtett kilométerek számát is azáltal, hogy megváltoztatták a kikötőt, ahová érkezik. A tengerentúlon együttműködnek beszállítóikkal, hogy javítsák energiahatékonyságukat, és megújuló energiaforrásokra állítsák át őket.
Ezáltal kisebb lett a teáik és kávéik karbonlábnyoma, de nem csökkentették az előbbi intézkedésekkel nullára.
Ennek érdekében olyan projekteket indítottak, amelyek közvetlenül támogatják a legfontosabb tea- és kávétermelőket, akiktől beszerzik a teát – ezzel nullára csökkentve termékeik kibocsátását, miközben javítják a termelői közösségek megélhetését, egészségét és környezetét.
Az általuk létrehozott projektek Kenyában, Malawiban és Ugandában zajlanak, és vagy fák ültetésével járnak, amelyek megkötik a szén-dioxidot a légkörből, vagy a kivágott és tüzelőanyagként elégetett fák számának csökkentésével, így elkerülve a szén-dioxid-kibocsátást.
UGANDA
A kelet-ugandai Elgon-hegyen lévő főzőtűzhely-projektbe fektetek a kávétermelőkkel, akiktől beszerzik a termékek alapanyagait. Itt közösségi alapú tűzhelygyártó vállalkozásokat hozztak létre azzal a céllal, hogy helyi munkahelyeket teremtsenek és mintegy 70 000 tűzhelyet terjesszenek el. Az ottani farmerek újra és újra közvetlenül profitálnak majd a projektből, és reméljük, hogy az Ön kávéja is!
KENYA
Közel 4000 kenyai kisbirtokos teatermelőnek segítenek abban, hogy négy közösségben egymillió új fát ültessenek: Makomboki, Ngere, Imenti és Kionyo. Ezen a projekten a TIST-tel (The International Small Group Tree Planting Program) és a Kenya Tea Development Agency-vel dolgoznak együtt.
A teatermesztők önként jelentkeznek, hogy fákat ültesenek a földjeiken, és arra ösztönzik őket, hogy olyan fákat ültessenek, amelyek alapvető előnyökkel járnak a gazdaságuk számára – például további készpénz bevételt hozzanak (mangó, avokádó és makadámia), olyan őshonos fafajokat, amelyek árnyékot és szélvédelmet biztosítanak, olyan fákat, amelyeket megmetszhetnek, hogy a állataikkal etethessék, vagy olyan fákat, amelyek tápanyagot vagy mulcsot biztosítanak a talajban más növények számára.
Emellett képzésben részesülnek a terméshozamot növelő, természetkímélő gazdálkodási technikákról, így több élelmiszert tudnak termelni, valamint olyan társadalmi-gazdasági kérdésekről, mint a víztisztítás, a nemek közötti esélyegyenlőség erősítése, az egészség és higiénia, az éghajlatváltozás és a biológiai sokféleség védelme.
Ez egy hosszú távú projekt – a Taylors kezdetben 11 évig nyújt támogatást, a gazdák pedig vállalják, hogy legalább 30 évig gondoskodnak a fákról -, és ez valódi elkötelezettséget jelent a dolgok megfelelő elvégzése mellett.
MALAWI
A Mulanje-hegyet, Malawi déli teatermesztő övezetében, egykor sűrű erdő borította. A népességrobbanás miatti nyomás és a főzéshez és fűtéshez szükséges tűzifa iránti igencsak megnövekedett igény az erdő hatalmas mértékű pusztulását eredményezte. Ez az erdőirtás szén-dioxidot bocsát vissza a légkörbe, és hozzájárul mind az időjárási minták (különösen a csapadék) helyi változásaihoz, mind a globális éghajlatváltozás jelenségeihez.
Ennek leküzdése érdekében együttműködnek az Ethical Tea Partnership, a United Purpose és más teatermelő vállalatokkal, hogy mintegy 15 000 továbbfejlesztett tűzhelyet tegyenek elérhetővé a kisbirtokos teatermelők számára Mulanje és Thyolo körzetekben. A kályhák sokkal hatékonyabbak, mint a beltéri tüzelés, ami csökkenti a szükséges fa mennyiségét, ezáltal pedig az erdőkre nehezedő tűzifák miatti igényből fakadó nyomást. A gazdák számára is előnyökkel járnak, mivel a tüzelőanyag költsége jelentősen csökken, a fa gyűjtésével töltött idő minimálisra csökken, és kevesebb füstöt termelnek, ami javítja az egészségi állapotot – különösen a nők esetében.
A felsorolt projektekből származó szén-dioxid-csökkentést független szervezet méri és ellenőrzi, hogy a számítások helyesek legyenek. A partnerek, akikkel együtt dolgoznak, regisztrálják a projekteket, hogy megfeleljenek egy hiteles és megbízható szén-dioxid-kibocsátási szabványnak, így nyomon követhető, hogy mekkora mennyiségű üvegházhatású gáz csökkent vagy elkerülte a kibocsátást. Ezt követően a projekteket független hitelesítés és ellenőrzés követi, és szén-dioxid-krediteket adnak ki, amelyeket beszámítanak a saját karbonlábnyomuk kiegyenlítéséhez. Ezután azok “visszavonásra kerülnek”, ami azt jelenti, hogy ezeket a karbonkrediteket senki más nem tudja eladni vagy kereskedni velük.
Mindez segített nekik abban, hogy elérjék a ‘karbonsemleges termék’ minősítést.
Ez egy nagy lépés azon túl, hogy egyszerűen karbonsemleges vállalkozássá váljanak, mert valami sokkal nagyobb hatókörűséget garantál. Ez azt jelenti, hogy minden általuk gyártott tea és kávé teljes karbonlábnyoma nulla lesz – figyelembe véve az életútja minden szakaszát a dél- és közép-amerikai, afrikai és ázsiai földektől a helyi boltok polcaiig.
Forrás: ClimeNews